Filetes Empanados

Ingredientes para dos personas:

• 4 filetes de pollo, cinta de lomo o ternera (según gusto)
• 1 huevo
• Pan rallado
• 1 ajo
• Perejil
• Sal
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva virgen extra

 ¿Cómo hacer filetes empanados?

   Lavar bien los filetes y sazonar al gusto.

   Batir el huevo y añadirle el ajo y el perejil muy picados.

   Pasamos los filetes por el huevo y despues por el pan rallado para empanarlos.

   Calentar abundante aceite de oliva en una sartén y freir los filetes hasta que estén bien dorados, escurrimos los filetes en papel de cocina para que no tengan mucho aceite. Y listo para servir.

   Así nos quedará el resultado:

Dificultad del plato: Fácil
Tiempo de elaboración: 25-30 minutos